Sunt mai multe feluri în care se poate prepara Taboulé. Cu bulgur predominant, pătrunjel, roșii, stafide și mentă, în cantități mai mici. Sau, doar cu pătrunjel și roșii. Sau, cum l-am mâncat în Iordania și care mie îmi place cel mai mult.
Rețeta pentru o porție.
Ingrediente
- O roșie medie
- O legătură de pătrunjel
- O jumătate de Ceapă roșie, medie
- Sucul de la o jumătate de lămâie
- Sare
- Ulei de măsline
Se taie pătrunjelul foarte fin. Se taie roșiile și ceapa în cubulețe mici. Se pun într-un castron. Se sărează, se adaugă sucul de lămâie și uleiul de măsline și se amestecă
Poftă bună!
Lasă un răspuns