Ce am mai gătit: Creveți trași în usturoi și suc de lămâie cu couscous cu verdețuri


Lume, lume! Astăzi inaugurez o nouă categorie pe blog : „Ce am mai gătit”.

Încep prin a vă prezenta una dintre rețetele mele favorite: creveți trași în wok, cu usturoi și lămâie cu couscous cu ierburi.

Pentru această rețetă m-am inspirat de aici și de aici.

Pentru 2 persoane eu aleg întotdeauna jumătate din cantitatea de couscous și șapte creveți mari, de persoană.

Pentru aceasta rețetă aveți nevoie de :

Un cântar de bucătărie

Creveți – eu îi cumpăr congelați, aleg să fie mari

Couscous – sunt mai multi producători care propun acest produs. Eu am descoperit couscous ul în Franța, pregătit de marocani, cu pui, legume, năut și sos piscacios. Voi încerca și acea rețetă în curând.

1 lămâie, usturoi, ceapa verde

Verdețuri : mentă proaspătă (din grădină), pătrunjel (tot din grădină) și mărar

Ulei de măsline

Rețeta este foarte simplă. Peste couscous se toarnă apa fierbinte (în care am pus Vegeta) și apoi se așteaptă 25 de minute. Ce poate fi mai ușor decât atât?

Așa arăta couscous-ul când am turnat apa fierbinte:

Așa arăta după 25 de minute :

Magic, nu?

După 25 de minute, am amestecat couscous-ul cu ulei de măsline și verdețurile tăiate mărunt, după care am adăugat jumătate din sucul de lămâie. Ce-a ieșit? Un deliciu!

Creveții se fac în 8 minute. Usturoiul cu ceapa verde, se prăjesc 1 minut în ulei de măsline. În wok. Apoi se adaugă Creveții și se amestecă. După 6 minute, se adaugă restul de suc de lămâie. Un deliciu, garantat.

Pentru iubitorii de piscacios, se poate adăuga și un vârf de ardei iute la creveți (sau jumătate de linguriță de sos de ardei iute). Rețeta? În curând.

Poftă bună!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.